Limoux. Un des meilleurs sommeliers du monde présent à Limoux
Fabrice Sommier, sommelier et meilleur ouvrier de France est un des deux parrains de l'édition 2016 de Toques et clochers qui se déroule les 19 et 20 mars à Pomas et à Limoux. À chaque édition de Toques et clochers, la cave Sieur d'Arques recrute ce qui se fait de mieux en matière de cuisine et de vin. Pour le cru 2016, Arnaud Donckele, chef trois étoiles à Saint-Tropez, officiera aux fourneaux pour le repas de gala le dimanche 20 mars....