Как цвет овощей и фруктов влияет на психику?

Настроение какое-то летнее предвкушительное.Столько всего ожидает, в том числе связанное с овощами, фруктами!Морковка вырастет оранжевая, сладкая на собственной грядке, горошек зеленый, клубника красная, черешня вишневая-:)На самом деле, яркие цвета овощей и фруктов не только радуют глаз, но и воздействуют на мозг через психологические и биохимические механизмы!Каждый оттенок связан с определенными эмоциями и полезными веществами.Красные (помидоры, клубника) богаты ликопином, который повышает энергию и ассоциируется с активностью.Оранжевые и желтые (морковь, апельсины) содержат бета-каротин, улучшающий настроение и стимулирующий позитивное мышление.Зеленые (щавель, мой любимый, кстати, и тот же горошек) благодаря магнию снижают стресс и вызывают чувство спокойствия.Фиолетовые (черника, свекла) с антоцианами укрепляют память и снижают тревожность!Визуальное разнообразие в тарелке активирует дофаминовые рецепторы, усиливая удовольствие от еды и мотивацию к здоровому питанию.Таким образом, ...