На Чукотке расширяется переработка сырья морзверобойного промысла
Монтаж двух цехов по переработке мяса морского зверя завершен в селах Лаврентия и Уэлен Чукотского района, 24 декабря сообщает ИА «Чукотка». «Мы будем перерабатывать мясо и жир морского зверя, в первую очередь кита и моржа. Попробуем изготавливать колбасу, разную копченую продукцию. Традиционную пищу будем продавать землякам в Лаврентия и Уэлене по весьма демократичным ценам — нам же потребуется менять ножи, закупать упаковки. Планируем, что в каждом из цехов будут трудиться по 3-4 человека, преимущество отдаём женщинам»... Читать дальше...