«Каждый мастер должен испортить свою тонну молока»: волгоградка рассказала, как стала Доброй козой и научилась варить самые необычные сыры
Полтора года назад семья Нечаевых объезжала полузабытые хутора Урюпинского района. Здесь, вдали от цивилизации, супруги планировали найти место для выпаса двух десятков коз. Но нашли нечто большее… Дом рядом с сосновым лесом стал не просто «времянкой», а настоящим местом силы, в котором его хозяева вывели на новый уровень свое давнее хобби - сыроварение. Об их первых неудачах, эмоциях сыра и тренировке вкусовых рецепторов расскажем в материале ИА «Высота 102».
Больше десяти лет Наталья Нечаева жила в Волгограде... Читать дальше...