Азық-түлік: маңыздылығы, сапасы және тұтыну трендтері

Азық-түлік – адам өмірінің негізгі қажеттіліктерінің бірі. Тамақтану тек тойыну үшін ғана емес, денсаулықты сақтау, иммунитетті нығайту және өмір сапасын жақсарту үшін де маңызды. Бүгінде азық-түлік индустриясы әлемдік экономиканың ірі салаларының бірі болып табылады. Бұл мақалада азық-түлік сапасы, нарықтағы тенденциялар, дұрыс тамақтану мәдениеті және экологиялық аспектілер қарастырылады.

1. Азық-түлік сапасы және стандарттары

Азық-түлік өнімдерінің сапасы адам денсаулығына тікелей әсер етеді. Сондықтан көптеген елдерде азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қатаң стандарттар қолданылады.

1.1. Азық-түлік қауіпсіздігі

Азық-түлік қауіпсіздігі – бұл тағам өнімдерінде адам денсаулығына зиян келтіретін бактериялар, химиялық қоспалар немесе басқа да қауіпті элементтердің болмауын қамтамасыз ету. Дүниежүзілік Денсаулық Сақтау Ұйымы (ДДҰ)...