Стали известны заведения-победители гастрономического марафона "Почувствуй вкус Сахалина"

Абсолютными победителями в трёх номинациях гастромарафона Почувствуй вкус Сахалина стали комплекс Letto и гастробар Shelby, заняв первое и второе место с минимальным отрывом. Третье призовое место занял ресторан Гиорги , сообщили в минтуризма региона. 5-й гастрономический марафон Почувствуй вкус Сахалина проходил с 30 сентября по 20 октября. В период гастромарафона все желающие могли оставить голос за понравившиеся заведение в трёх номинациях: Лучшая подача , Лучший вкус и Лучший сервис . В этом году абсолютных победителей во всех трёх категориях - 1, 2 и 3 места - определили единогласно: 1 место за Лучшую подачу , Лучший вкус и Лучший сервис - комплекс Letto. 2 место за Лучшую подачу , Лучший вкус и Лучший сервис - гастробар Shelby. 3 место за Лучшую подачу , Лучший вкус и Лучший сервис - ресторан Гиорги . Победитель голосования - комплекс Letto - удивлял гостей рисовыми шариками с копчёным палтусом, рыбной солянкой с копчёной сметаной и голубцами из двух видов рыбы с икорным соусом. Гастробар Shelby предлагал гостям гребешок гриль с соте из папоротника и моховиков, кукумарию в тартаре из дикой нерки с муссом из сахалинских опят и мандариновым соусом. Из напитков можно было выбрать согревающий чай с сахалинскими травами и шиповником или аперитив на шиповнике. Замкнул тройку лидеров ресторан Гиорги , предложив гостям изысканное блюдо - севиче из гребешка . В этом году в марафоне участвовало рекордное количество заведений - 21, включая те, которые предлагают доставку. Главным условием для шеф-поваров было использование локальных продуктов: рыба, морепродукты, дикоросы, сезонные овощи и ягоды. Меню изобиловало необычными сочетаниями, которые можно попробовать только в островном регионе. - Почувствуй вкус Сахалина - одно из самых любимых гастрособытий сахалинцев и гостей острова. Поэтому впервые мы продлили его на 3 недели, чтобы все желающие смогли попробовать те блюда, которые подготовили заведения. Замечательно, что абсолютными победителями по итогам голосования стали постоянные участники гастромарафонов, которые проходят в регионе. Это значит, что было не только вкусно и красиво, но и оказан сервис высокого качества, чему мы уделяем особое внимание, - прокомментировал министр туризма Сахалинской области Артём Лазарев. Организатором 5-го гастромарафона Почувствуй вкус Сахалина выступил региональный туристско-информационный центр по инициативе министерства туризма Сахалинской области. Впервые гастрономическое событие было приурочено к другому мероприятию федерального уровня - энергетическому форуму Нефть и газ Сахалина , что дало возможность ряду заведений предложить специальные меню в рамках этого мероприятия. Гастрономический календарь Сахалинской области способствует развитию туризма в рамках национального проекта Туризм и индустрия гостеприимства , который предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроекты реализуются по решению президента РФ Владимира Путина с 2019 года.