Жители и гости Южно-Сахалинска отметили юбилейный фестиваль «Остров-Рыба»
Гигантский бутерброд с икрой, сахалинскую уху, блюдо от именитого шеф-повара и другие угощения смогли попробовать жители Южно-Сахалинска на X гастрономическом фестивале «Остров-рыба», который в этом году проходил на площадке перед музеем «Россия - моя история».
Открывая фестиваль, вице-мэр Виталий Данилов поприветствовал гостей праздника, поблагодарил всех участников и организаторов события и отметил, что «Остров-рыба» - одно из самых ожидаемых и вкусных событий осени.
Традиционно во время мероприятия состоялась церемония награждения победителей гастромарафона «Дары морей». Ими стали Максим Прокопьев (амбассадор Сообщества шеф-поваров по Дальневосточному региону, член Сибирской гильдии шеф-поваров и кондитеров, член WAMC Международной Ассоциации Мастер Шефов), Дмитрий Пе (шеф-повар ресторана «Гриль на небе» ООО «МегаСтаил», член Сообщества шеф-поваров), Семен Кожевников (повар горячего цеха ресторана «Рыба моей мечты» ООО «Морской воздух», член регионального отделения Сообщества шеф-поваров «команда шефов Сахалина»).
В конкурсе «Семейная кухня» победила команда «Сестричник», которая завоевала сердца жюри с блюдом из горбуши.
На площадке фестиваля «Остров-Рыба» в течение нескольких часов также работали торговые ряды, где горожане могли приобрести рыбную продукцию островных предприятий, а также товары местных производителей, морские деликатесы. Также для гостей мероприятия работал бесплатный фруктовый бар, где можно было попробовать коктейли из фруктов, сахалинских ягод и дикоросов, отмечает пресс-служба мэрии.
Кульминацией фестиваля стали угощения, приготовленные шеф-поварами из морепродуктов во время праздника, бутерброд с икрой, а также фирменное блюдо от именитого бренд-шефа из Владивостока Максима Прокопьева «Шандуньский котел», пишет НИА-Сахалин
Открывая фестиваль, вице-мэр Виталий Данилов поприветствовал гостей праздника, поблагодарил всех участников и организаторов события и отметил, что «Остров-рыба» - одно из самых ожидаемых и вкусных событий осени.
Традиционно во время мероприятия состоялась церемония награждения победителей гастромарафона «Дары морей». Ими стали Максим Прокопьев (амбассадор Сообщества шеф-поваров по Дальневосточному региону, член Сибирской гильдии шеф-поваров и кондитеров, член WAMC Международной Ассоциации Мастер Шефов), Дмитрий Пе (шеф-повар ресторана «Гриль на небе» ООО «МегаСтаил», член Сообщества шеф-поваров), Семен Кожевников (повар горячего цеха ресторана «Рыба моей мечты» ООО «Морской воздух», член регионального отделения Сообщества шеф-поваров «команда шефов Сахалина»).
В конкурсе «Семейная кухня» победила команда «Сестричник», которая завоевала сердца жюри с блюдом из горбуши.
На площадке фестиваля «Остров-Рыба» в течение нескольких часов также работали торговые ряды, где горожане могли приобрести рыбную продукцию островных предприятий, а также товары местных производителей, морские деликатесы. Также для гостей мероприятия работал бесплатный фруктовый бар, где можно было попробовать коктейли из фруктов, сахалинских ягод и дикоросов, отмечает пресс-служба мэрии.
Кульминацией фестиваля стали угощения, приготовленные шеф-поварами из морепродуктов во время праздника, бутерброд с икрой, а также фирменное блюдо от именитого бренд-шефа из Владивостока Максима Прокопьева «Шандуньский котел», пишет НИА-Сахалин