Предприниматель Фанис Хаматдинов: "Надо оставаться на селе, потому что село кормит город»

Хаматдинов Фанис Фаляхутдинович уважаемый, трудолюбивый, трудолюбивый человек. Фанис абый живет в деревне Аш-бузи Кукморского района. Работает в деревне.

В 1985 году получил сельскохозяйственное образование в Савалинском техникуме Кировской области, после чего начал работать агрономом в Аш-Бузинском колхозе. Одновременно пришлось стать председателем профсоюза и возглавить соседний колхоз. В 2000 году он приступил к выпечке хлеба. Арендовав колхозную пекарню, стал выпекать хлеб.

В 2003 году открыли пекарню возле своего дома. С этого и началось дело. Когда места стало не хватать, открыли пекарню и в селе Адаевском. В 2018 году напротив деревни Аш-Бузи заработала пекарня площадью 1000 квадратных метров.

В 2019 году снова расширяется. На сегодняшний день здесь производят около 12 тонн хлеба и выпечки. Отправляют в 500 магазинов, и уже хлеб распределяют по соседним республикам: Удмуртия, Марий Эл. Добрался до Кировской области. 15 машин развозят хлеб.

«Не надо бояться работы"

Когда мы открываем бизнес, бывали разные времена, и если бы мы начали сдаваться, то проиграли бы. Только своим трудом мы сегодня создали несколько организаций: хлебопекарню, сеть магазинов, молочный комбинат и ферму по выращиванию цыплят.

Мы начали с одного вида хлеба. Без объема у него не было бы и зарплаты. Постепенно мы завоевали рынок, сейчас производим более 100 наименований продукции. Рабочие руки есть, работают, молодежь не приходит, а остается взрослая, приезжает из соседних сел и деревень. Машина доставляет рабочих на смену.

Кадрового дефицита пока нет, людей хватает, но молодежи не хватает, все уезжают в города, мало кто возвращается в село. Надо оставаться в деревне, ведь деревня кормит город. Поэтому для развития села сегодня необходима молодежь. И пекари, и работники стареют. Очень нужна молодежь", – говорит предприниматель.

Фанис абый призывает молодежь в первую очередь не бояться работы.

"В первую очередь, не надо бояться работы. Можно делать все: и работу, и доход. Главное – не бояться".

В хлебопекарне пахнет вкусным хлебом. Минзиля Назмутдинова лепила тесто и делала кольца.

"Слава богу, мы очень дружно работаем в коллективе. Мы всего 15 женщин-разные на разных работах. Мы печем пироги, работаем 1 день, отдыхаем 2 дня. Остальные рабочие работают ежедневно, они отдыхают по субботам и воскресеньям. На работе бывают моменты, когда людей хватает и не хватает»,- говорит Минзиля АПА.

«Конкуренты есть, но выпускать такую продукцию, как наша, некому"

В 2018 году Фанис абый открывает в деревне Купка молокоперерабатывающий комбинат. На сегодняшний день в нем перерабатывается более 6 тонн молока, производится 16 видов молочной продукции. Эта продукция разошлась более чем по 500 магазинам – было отгружено 8 машин. Одна машина ездит в Казань каждый день. Также везут в Удмуртию, Марий Эл, Кировскую область. Каждую субботу участвуют в ярмарке.

Есть конкуренты, но нет такого производителя, как наша, наша – самая качественная и хорошая продукция. Молоко мы получаем только от фермеров, производим только лучшее молоко. Чипсы-это чистое молоко, и наше молоко можно брать и пить без страха. Что касается бизнеса: пока мы остановимся только на этом, потому что в мире происходят различные изменения, этот бизнес пока достаточно развит», – говорит Фанис абый.

Родник матери

24 июня 2024 года Фанис абый открыл в деревне Аш-бузи родник, посвященный своей матери. Название - » родник Флеры-матери". На этом месте раньше был Таганский дом, через год в чистом, аккуратном месте начал течь родник. Он еще был сделан в виде самовара.

Его окрестности покрыты разноцветными лесами. Для того, чтобы жители села с удовольствием отдыхали, установлены скамейки и стрелки.