Диетологи определили идеальную крупу - даже лучше гречки: избавляет от запоров и сжигает жир

02.02.2025 09:50

Польза и противопоказания пшена

Пшено, или просо, давно ценится за свои питательные свойства. Недавние исследования, проведенные Международным институтом сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университетом Рединга (Великобритания), и опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, подтвердили его эффективность в контроле уровня глюкозы в крови. Данные, собранные в 11 странах, указывают на значительную пользу пшена для людей с диабетом.

Чем же так полезно пшено? Его богатый состав включает в себя:

6 граммов белка и 2 грамма клетчатки в одной чашке приготовленного пшена.

Витамины группы B и фолиевую кислоту.

Минералы: кальций, железо, магний и фосфор.

Положительное влияние на здоровье:

Улучшение моторики кишечника и профилактика запоров.

Стимуляция сжигания жировых отложений.

Повышение чувствительности к инсулину.

Снижение уровня триглицеридов в крови.

Поддержка здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем.

Еще одним преимуществом пшена является его гипоаллергенность. Аллергические реакции на него встречаются крайне редко, что делает его подходящим продуктом для большинства людей.

Рекомендации по употреблению:

Диетологи советуют учитывать время суток:

Утром пшенная каша на молоке обеспечит энергией на весь день.

Вечером лучше варить пшено на воде, чтобы избежать лишних калорий перед сном.

Противопоказания и ограничения:

Несмотря на все преимущества, пшено имеет ряд нюансов:

Заболевания щитовидной железы: Пшено может препятствовать усвоению йода, поэтому людям с подобными заболеваниями следует ограничить его потребление.

Заболевания желудочно-кишечного тракта: При гастрите, язве или повышенной кислотности желудка пшено может быть противопоказано.

Проблемы с запорами: Чрезмерное употребление может усугубить ситуацию.

Беременность: В третьем триместре рекомендуется употреблять пшено с осторожностью из-за возможных проблем с ЖКТ.

Индивидуальная непереносимость: Хотя встречается редко, такая возможность существует.

Советы по приготовлению:

Перед варкой пшено необходимо тщательно промыть, чтобы удалить горечь.

Варить можно как на воде, так и на молоке.

Для улучшения вкуса и повышения питательной ценности можно добавлять свежие фрукты или овощи.

В заключение, пшено – это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, способствующий контролю уровня сахара в крови, улучшению пищеварения и снижению веса. Однако, необходимо учитывать противопоказания и умеренность в употреблении. Если вы хотите обогатить свой рацион полезными веществами, включите пшено в свое меню уже сегодня. (Информация предоставлена порталом progorodnn.ru).

Популярные социальные и полезные новости дня: