Крупнейшие производители хлеба из Подмосковья объяснили, почему сократили ассортимент

В Подмосковье функционируют десятки предприятий, которые производят хлебобулочные изделия. Гигантами индустрии по праву считают такие заводы, как «Ногинский хлебокомбинат», «Дедовский хлеб», «Щелковохлеб» и другие. При этом продукция отдельных предприятий в последнее время все реже стала появляться на прилавках магазинов. Корреспондент REGIONS выяснил, чем обусловлен дефицит товаров некоторых заводов и какой подмосковный хлеб чаще всего покупают потребители. Согласно результатам опроса, который REGIONS провел в своем телеграм-канале, среди семи разных наименований хлебобулочной продукции, больше всего жители Подмосковья отдали голосов за «Серпуховхлеб» — 13%. Именно его потребители считают самым «лучшим в мире». Второе место поделили между собой «Каширахлеб» и «Раменскоехлеб», за которые проголосовали по 7% пользователей. Продукция «Егорьевского хлебокомбината», «Волоколамскхлеба» и «Воскресенскхлеба» одинаково нравится 4% опрошенных, они разделили третье место. Семерку лучших замыкает «Красногорский Хлеб», у которого всего 1%. При этом 61% респондентов проголосовали за другие наименования, которые не были указаны в перечне. Так, чаще всего комментаторы хвалили хлеб из Рузы — 12,9%, «Щелковохлеб», «Зарайский» и «Жуковский хлеб» выбрали 9,6%. Продукция из Коломны и Электростали по вкусу почти 2% потребителей. Среди прочего участники опроса вспомнили о продукции из Коломны, Ступина, Клина, Ивантеевки, Дедовска, Королева, Домодедова, Высоковска, Павловского Посада, и один человек похвалил лакомства «Яхромского хлебокомбината». Куда пропадает продукция? Недавно в Сети люди начали жаловаться на то, что не всегда удается купить хлеб или кондитерские изделия конкретного производителя. Например, иногда потребителям не удается найти на прилавках торговых объектов фирменный десерт от «Каширихлеба» или их знаменитый бисквитный рулет. «Мы стараемся равномерно отправлять свою продукцию во все районы области. Любое исчезновение того или иного ассортимента связано не с сокращением продукции, а с дефицитом кадров. У нас мало людей, которые могут производить и изготавливать нужный нам товар. Только по этой причине возникает дефицит некоторых видов нашей продукции», — сообщили в отделе продаж «Каширихлеба». В «Серпуховхлебе», продукция которого, по результатам опроса, признана одной из самых лучших, рассказали корреспонденту REGIONS, что сбоев в поставках их продукции пока нигде в Московском регионе не зафиксировано. И случаи, когда потребители не могут найти какую-либо их продукцию, возникают по техническим причинам — данный товар просто не успели поставить. А на прошлой неделе жители Московской области были обеспокоены изменениями ассортимента щелковского хлебзавода. На предприятии корреспонденту REGIONS заявили: паниковать не нужно, так как перебои с поставкой носят временный характер. «Поставки мы сократили в ряд районов Московской области. Это временное явление, скоро объемы возобновятся. Сложности возникли из-за перевозчиков, которые развозят нашу продукцию в разные населенные пункты Подмосковья», — рассказала представитель корпорации, представившаяся Ольгой С. По предварительным прогнозам, ситуация со сбоем поставок должна разрешиться уже через неделю. В свою очередь гендиректор щелковского хлебзавода Андрей Трофимов объяснил СМИ, куда пропали хлебобулочные изделия, которые успели полюбиться жителям Щелкова. Он уточнил, что та продукция, на которую нет спроса, автоматически убирается, так как структура корпорации рассчитана на производство продукции большими партиями. А большое количество позиций с маленькими объемами продаж убивает предприятие.