Фестиваль варенья пройдет в Хабаровском крае

23 августа в поселке Дормидонтовка состоится четырнадцатый по счету Фестиваль варенья. Именно это место стало первым в России, где был запущен подобный праздник. Одной из ключевых фигур фестиваля на протяжении многих лет была Валентина Кудряшова, которая вдохновляла и продвигала фестиваль Как сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Хабаровского края, фестиваль проходит с 2011 года и ставит перед собой задачи по сохранению и популяризации местной кухни, поддержке производителей из села и развитию внутреннего туризма на территории Вяземского района. — Девиз мероприятия — «Варенье объединяет людей» — не теряет актуальности, — уверены организаторы фестиваля. К празднику жители Дормидонтовки готовятся заранее. Они не только варят варенье и сажают урожай, но также занимаются благоустройством поселка: обустраивают улицы, проводят генеральную уборку и украшают территорию. Место проведения тоже преобразилось — теперь вместо когда-то бывшей унылой территории около поселкового клуба появилась ухоженная парковая зона с летней сценой и уличными скульптурами. В этом году фестиваль откроется в 11:00 традиционной церемонией подъема флага фестиваля. Программа мероприятия включает многочисленные конкурсы, творческие мастер-классы, а также выставку-продажу фермерской продукции. — В числе ключевых событий — традиционное состязание «Бабушкино варенье» за звание лучшего домашнего рецепта, мастер-классы «От скуки на все руки», парад костюмированных участников «Стильная ярмарка» и зрелищная битва по выпеканию блинов на лопате под названием «Блин Олимпиада», -рассказали в министерстве туризма Хабаровского края. Особое внимание зрителей всегда привлекает процесс выпекания блинов на лопате. Ранее эту роль исполняла жительница села: она готовила по-русски, с прибаутками и матерком, облачённая в сорочку с вышивкой конца XIX века. Дормидонтовцы сумели сохранить, пронести через лихие времена советской власти частичку наследия предков–первопоселенцев. Позже к делу подключились молодые волонтеры. Они жарили блины молча. Стало культурнее, однако. За годы проведения этот фестиваль приобрёл статус народного торжества, стал настоящим символом Дормидонтовки и проходит ежегодно в четвёртую субботу августа. В день праздника продаётся около 350 литров варенья, до 200 литров мёда и выпивается примерно 750 чашек чая.