Картофель в Волгограде рекордно вырос в цене

В Волгограде за минувший год в три раза выросли цены на картофель. Стоимость «второго хлеба» недавно перевалила за 90 рублей. Рассказываем, с чем это связано и ждать ли отката цен. «Сотка» — не предел Редкий покупатель, зайдя в магазин, не обратит внимание на трехзначный ценник под тарой с картофелем. Теперь килограмм за 100 рублей — новая норма. Вы можете справедливо возмутиться: «Да когда вообще такие цены на картофель были?!». Отвечаем — никогда. Текущее подорожание картофеля эксперты называют рекордным. Последний замер цен Росстатом показывает — средняя стоимость кило картошки в Волгоградской области перевалила за 92 рубля. Месяц назад пришлось бы отдать 86 рублей, а в начале года — 55. Нагляднее всего масштаб подорожания демонстрирует график. За год килограмм показал трехкратный рост. Тогда, в мае 2024 года, пакет картофеля стоил всего 30 рублей. В действительности ситуация даже хуже, чем в отчетах статистиков. Стоимость килограмма картофеля в магазинах Волгограда пробила отметку в 100 рублей и ползет дальше. В «Магните» и «Пятерочке» за овощ просят 120 рублей, в «Ленте» — 105, в «Перекрестке» — 140. На рынках немногим дешевле — от 90 рублей за кило азербайджанского картофеля. Как раньше — не будет Подорожание картофеля проблема не сугубо Волгоградской области. В других регионах России цены также подлетели в два-три раза, что подтверждает Росстат. И граждан, конечно, столь резкое удорожание «второго хлеба» сильно волнует. В Минсельхозе РФ взлет цен объясняют просто — большой урожай 2023 года привел с снижению цен на картофель в 2024 году. Это сильно ударило по фермерам, которые на фоне невысоких цен не могли даже покрыть свои расходы. Прошлой же весной произошла обратная ситуация — урожай в связи с погодными условиями и сокращением посевных площадей собрали меньший. Соответственно, сократились и запасы, чего нельзя сказать о спросе. Иными словами, на рынке возник дефицит картофеля, справиться с которым не помогли даже импортные поставки. Это подтолкнуло цены вверх. Молчание ФАС как бы подтверждает — проблема не в сговоре монополистов, а в колебаниях на рынке. А значит и меры со стороны государства должны быть точечными, аккуратными. Так что же будет с ценами? Волгоградский экономист и автор Telegram-канала «Ваш карман & Тренды рынка» Игорь Бельских не спешит давать позитивные прогнозы. Рынок претерпевает структурные изменения, подчеркивает профессор, а значит ждать возвращения прежней стоимости картофеля не стоит. — Важная черта нашего сельского хозяйства, это то, что картофель всегда преимущественно производили домашние хозяйства. То есть люди сами выращивали его на приусадебных участках. И сейчас мы наблюдаем смену поколений на рынке и в экономике страны в целом. Нынешнее поколение предпочитает не выращивать, а покупать. Вот и выходит, что на фоне сокращения внутреннего производства растет спрос. Не стоит забывать и про внешнее давление — санкции и связанные с ними ограничения. Есть еще и погодные факторы. Но, на мой взгляд, проблема прежде всего носит структурный характер — меняется способ производства этой продукции в стране. А значит мы ожидаем сохранения высокого уровня цен, — прокомментировал «НовостиВолгограда.ру» Игорь Бельских. Слова Игоря Бельского подтверждает директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников. Если в начале 2000-х по данным статистиков 95% картофеля выращивали в огородах, то сейчас этот показатель упал до 50-60%. Нагрузка по обеспечению рынка корнеплодом распределилась между аграриями, фермерами и крупными сельхозпредприятиями, подчеркивает эксперт. Но не все так плохо, отмечает Игорь Бельских. Да, едва ли цены откатятся обратно. Но некоторое снижение стоимости летом все же произойдет. Главным образом за счет новых зарубежных поставок и сбора свежего урожая отечественного картофеля. — Единственный способ быстро сбить ценовой ажиотаж — организовать крупные поставки из других стран. У нас сейчас картофель поставляют из Китая, Закавказья. И даже Египта. Участники нашего рынка ищут картошку по всему миру и готовы брать почти все. Но этого недостаточно. Мы надеемся, что государство, регулятор примут меры, проведут налоговое стимулирование, другие мотивационные программы и производство картофеля в конечном счете вырастит внутри страны, — отметил Игорь Бельских. Картофель — хоть и самый заметный, но не единственный продукт, ощутимо прибавивший в цене за год. Ранее «НовостиВолгограда.ру» писали о взлетевшей стоимости клубники. По наблюдением журналистов, с прошлой весны ягода подорожала почти в два раза. Еще больше новостей и мнений в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь и будьте в курсе всех событий Волгограда и области.