За неделю в регионе подорожала свинина и говядина

За неделю в регионе подорожала свинина и говядина, об этом сообщили в Ростовстате.

Ведомство зафиксировало очередное повышение цен на мясо в конце января — начале февраля 2026 года. Средняя стоимость говядины выросла до 670,1 рублей за кг, а свинины — до 427,25 рублей

Самое дорогое мясо — в Таганроге, где говядина перешагнула отметку в 700 руб., а свинина стоит около 653 руб. Самые доступные цены на говядину отмечены в Волгодонске (622 руб.), а на свинину — в Ростове-на-Дону (409 руб.).

Эксперты связывают подорожание с системным кризисом в отрасли. В 2025 году объемы производства скота и птицы сократились на 4,7%. Рост цен на корма, логистику и энергоносители поднял себестоимость говядины на 10–15% за год. Годовое подорожание говядины уже составило 13%.

На фоне растущих цен жители региона всё чаще переходят на курятину, средняя цена которой пока стабильна — около 227 рублей.