Мёд власти Приморья обещают сделать сладким символом края

Праздников в Приморье станет больше – День мёда губернатор края Олег Кожемяко намерен проводить ежегодно, информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс.

День мёда организовали во Владивостоке накануне, 12 сентября. Особую сладость празднику придали пять тонн натурального таёжного мёда и продукции пчеловодства, которые в краевой центр привезли пасечники Приморья.
Открывая вкусную ярмарку губернатор Олег Кожемяко отметил, что День приморского мёда проводится в этом году впервые в рамках 28-й ярмарки-выставки «Приморские продукты питания». Её участниками стали и 13 пчеловодов из 10 муниципальных образований края. С собой они привезли пять тонн мёда и продукции пчеловодства.
Олег Кожемяко заверил участников торжественного открытия ярмарки, что День мёда в Приморье станет проводиться ежегодно. Он особо подчеркнул, что благородный труд пчеловода, бережно относящегося к природе, должен быть увековечен.
«Важно сохранить профессию пчеловода, чтобы она передавалась между поколениями, а мёд был символом Приморского края. Сегодня у нас добывается около пяти тысяч тонн мёда, мы должны наращивать его производство, в первую очередь – липового. Это наше сокровище, ареал липы в крае составляет более пяти миллионов гектаров. Мы предусмотрели «зоны покоя», где выставляются пасеки и запрещено рубить липу. Это возможность жителям и гостям края попробовать самый полезный продукт – натуральный таёжный мёд», – подчеркнул глава Приморья и пожелал пчеловодам хороших медосборов.

Приморский мёд одно — максимальная насыщенность липовым нектаром. Вкус меда с нашей липы очень отличается от меда с липы, собранных в других регионах. Он очень мягкий, обволакивающий, с легкой терпкостью.
Кстати, в нашей стране только на территории Приморского края произрастают эндемичные виды липы — Таке, Амурская и Маньчжурская. Период их цветения разный, в итоге липовый медосбор длится в течение целого месяца, тогда как в западных районах России липа цветёт не больше 10 дней.
Липы занимают в Приморье площадь в 1,2 миллиона гектаров. Иногда нектар с различных лип перемешивается и тогда получается просто невообразимый по своему аромату и вкусу мёд.