Роскачество составило белый список: эти сосиски и сардельки состоят из мяса, а не из сои

09.02.2026 07:15

Создано в Шедевруме

Сосиски, сардельки и шпикачки – удобный и быстрый выбор для множества кулинарных ситуаций, от завтрака до ужина. Однако, их качество и состав зачастую вызывают резонные сомнения у потребителей.

Начало 2026 года ознаменовалось итогами масштабных проверок, проведенных Роскачеством и Росконтролем. Эти исследования выявили бренды, качество продукции которых заслуживает доверия. Главный вывод экспертов заключается в том, что за последние годы качество мясных деликатесов на отечественном рынке демонстрирует заметную положительную динамику.

Как проходила оценка качества?

Роскачество подвергло тщательному тестированию 51 торговую марку сосисок, произведенных в различных регионах России. От федеральных лидеров рынка до небольших локальных предприятий – все были представлены в исследовании. Ценовой диапазон тестируемой продукции варьировался от 250 до 860 рублей за килограмм. Эксперты оценивали безопасность продукции, соответствие фактического состава заявленному производителем, долю содержания мяса и отсутствие нежелательных добавок.

ТОП-13 брендов сосисок, рекомендованных Роскачеством:

По результатам комплексной экспертизы, высокие оценки и рекомендацию «можно смело покупать» получили сосиски следующих торговых марок. Некоторые из них рассматриваются как кандидаты на получение престижного всероссийского Знака качества:

«Дымов» (производство расположено в Приморском крае)
«Останкино»
«Клинский»
«Ремит»
«Звениговский»
«Владимирский стандарт»
«Ермолино»
«Мясная классика»
«Окраина»
«Сахалинский бекон»
«Сибагро»
«Таганский мясокомбинат»
«Череповецкий мясокомбинат»

Главным критерием при отборе лучших стало использование натурального мяса в составе, а также полное соответствие всех показателей безопасности и качества заявленным производителем требованиям.

Лучшие сардельки и шпикачки по версии Росконтроля:

Параллельно Росконтроль провел собственное исследование, сфокусировавшись на сегментах сарделек и шпикачек. Наивысшие баллы за безопасность и соответствие актуальным стандартам качества получили:

Говяжьи сардельки марки «Вкусвилл»
Шпикачки марки «Велком»

Что это означает для потребителя:

Выбор качественных мясных изделий стал значительно проще. Представленный список проверенных брендов достаточно широк, чтобы каждый потребитель смог найти оптимальный вариант, исходя из своих ценовых предпочтений и региона проживания.

Совет потребителю: Несмотря на наличие «белых списков», всегда стоит внимательно изучать этикетку. Обращайте внимание на сорт продукта – чем выше сорт, тем больше содержание мяса. Не забывайте сверять состав и срок годности.

Перспективы рынка: Текущие исследования демонстрируют позитивную тенденцию в мясной отрасли. Производители стали более чутко реагировать на запросы потребителей, совершенствуя рецептуры и снижая использование сои, крахмала и фосфатов.

Практическая рекомендация: При выборе обратите внимание не только на бренд, но и на конкретный вид продукта. Состав «молочных» сосисок у одного и того же производителя может существенно отличаться от состава «особых» или «говяжьих» сосисок. Отдавайте предпочтение изделиям высшего сорта, где процент содержания мяса является максимальным.

В настоящее время российский потребитель имеет доступ к широкому ассортименту качественных сосисок и сарделек. Регулярные проверки, проводимые Роскачеством и Росконтролем, служат надежным ориентиром в этом многообразии, позволяя совершать покупки с большей уверенностью.

Ранее мы писали, как плохую хозяйку выдает кухня: 10 вещей, которым здесь не место, а также За какими машинами категорически нельзя ехать следом — в ГАИ поставили точку.

Читайте также: