Эндокринолог указала на пользу чёрного хлеба при серьезном заболевании

Черный хлеб содержит ненасыщенные жиры, способствующие снижению риска атеросклероза, заявила врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Мария Калошина. Она пояснила, что по сравнению с белым хлебом, черный содержит больше полезных жиров благодаря менее переработанному зерну темной муки, которая отличается более высокой маслянистостью.