Диетолог Лазуренко: фитостеролы из гречки снижают уровень холестерина в крови

Содержащиеся в гречневой крупе фитостеролы способствуют снижению уровня холестерина в крови. Об этом сайту Passion рассказала диетолог Наталья Лазуренко. По ее словам, в целом употребление продуктов, богатых этими веществами, в том числе гречки, орехов, семян, растительных масел помогает бороться с так называемым «плохим» LDL-холестерином. Это в свою очередь снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, подчеркнула эксперт. Однако при условии плохой переносимости этого компонента можно исключить или сократить количество гречки в рационе питания, заключила она. Ранее терапевт Тимур Асанов назвал самыми полезными овощи зеленого цвета. Он посоветовал есть побольше огурцов, сельдерея и зеленого перца.