Пеку к чаю лимонадные блины с корицей: никто не догадывается, почему они такие вкусные

Корица придает блинам теплый, слегка пряный аромат и приятный сладковато-терпкий вкус, превращая их в аппетитный десерт. А чтобы блинчики получились ажурными и еще более вкусными, в них нужно добавить один ингредиент. Вместо воды я использую лимонад, но никому не говорю об этом. Поэтому все гадают, почему вкус блинов такой необычный.

Лимонад, как и газированная вода, делает блины ажурными. Они получаются тонкими, нежными и с красивыми дырочками. И при этом намного вкуснее, чем приготовленные на обычной газировке. Я предпочитаю не очень сладкий лимонад либо уменьшаю количество сахара. Чаще всего беру яблочный или грушевый – вкус приготовленных на них блинов немного отличается.

Растительное масло делает тесто более эластичным. Если его добавить – блины не рвутся при переворачивании.

Лимонадные блины с корицей лучше всего подавать на стол горячими. Их хорошо есть со сгущенкой, вареньем, джемами, медом, кусочками фруктов. Также можно завернуть в них сладкую начинку или творог.

Вместо десерта можно подать на стол Они готовятся из заварного теста и получаются очень нежными. На приготовление стопки блинчиков уйдет около 30 минут.