«Наша задача — сохранить баланс между ценой на полке и спросом на качественные товары»

Рынок продуктового ритейла продолжает меняться вместе с изменением потребительских привычек покупателей. Это отражается и на работе сетей с поставщиками и производителями: все чаще они начинают сотрудничать на всех этапах для сокращения издержек. О других особенностях совместной работы и тенденциях на рынке рассказал в интервью “Ъ” коммерческий директор сети «Пятерочка» Денис Вечканов.