Как приготовить сморчки

Сморчки высоко ценят в кулинарии за уникальный аромат и нежную текстуру. Они растут весной в лесах и на лугах, предпочитая солнечные опушки и места с плодородной почвой. Однако их приготовление требует особого внимания, поскольку сморчки относятся к условно съедобным грибам. А значит, содержат токсичные вещества, которые необходимо удалить перед употреблением