Индекс оливье в России оценили в 921 рубль

Российский индекс оливье в этом  году составил 921 рубль 77 копеек. Об этом пишет RT, ссылаясь на исследование. Всего эксперты просмотрели более 56 миллиардов кассовых чеков. Выяснилось, что средняя стоимость ингредиентов для салата на семью из 4 человек за год выросла на 7%. В 2023 году индекс составлял 863 рубля 77 копеек. Ранее оливье уже стало самым дорогим среди новогодних салатов. Его стоимость в Росстате оценили ниже исследователей – 553 рубля на 4 человека.