Готовим в горшочках: белорусская пражанина

Пражанина – сытное мясное блюдо белорусской кухни. Необычный вкус ему придает добавление к картошке и мясу чернослива и сушеных грибов.

Для приготовления пражанины по этому рецепту понадобится четыре горшочка объемом 500–600 мл каждый. Можно приготовить блюдо в одном большом горшке, но его емкость должна быть не менее двух литров.

В восточноевропейской кухне есть несколько разных рецептов приготовления мяса с картофелем в горшочках. Один из них – .