Хрустящая капуста со свеклой на зиму: яркая и бюджетная заготовка к мясу и картофелю

Консервирование капусты на зиму для многих является привычным дело. Однако рецепт можно разнообразить с помощью добавления в заготовку свеклы. Благодаря ей капуста приобретает яркий красно-фиолетовый оттенок. Вкусную хрустящую капусту можно пробовать уже через месяц-полтора. Заготовка подходит ко вторым блюдам, особенно к мясу и картофелю.

Ранее "Профиль" рассказывал, как еще на зиму. В результате получается овощная заготовка, подходящая к мясу и картофелю.