Евросоюз одобрил сверчков в качестве альтернативы мясу

Евросоюз одобрил сверчков в качестве альтернативы мясу. В Брюсселе считают, что эти насекомые в замороженном, сушеном или порошкообразном виде безопасны для здоровья. Также сверчков можно «жарить, варить и печь». Ферма, где разводят прямокрылых насекомых, червей и тараканов есть в Минске. Пока они идут на корм экзотическим животным, но в ближайшем будущем владельцы собираются продавать насекомых и муку из них и для людей, пишет КП. Существуют аналогичные инициативы и в нашей стране.