Чем удивляли инвесторов на «диком обеде» в Усть-Куте?

Капустный пончик с байкальским омулем, сибирский ягненок на углях с кремом из кедрового ореха и соусом из пантов марала и муксун с кремом из зеленых овощей и соусом из сыворотки. Это только часть блюд из «таёжной кухни»