Опасная шаурма: в Ярославской области выявили нарушения в точках общепита

Каких мест стоит опасаться

В Угличе Ярославской области специалисты Россельхознадзора выявили три точки по продаже шаурмы, которые работают с нарушениями ветеринарного законодательства. Проверка проводилась с 14 по 18 февраля и показала, что владельцы этих заведений общепита не зарегистрированы в федеральной системе "ВетИС Меркурий".

Это означает, что мясо и другие продукты животного происхождения, используемые для приготовления шаурмы, поступают в эти заведения без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Такие документы подтверждают безопасность продукции и позволяют отследить её происхождение.

Всем трем предпринимателям Россельхознадзор выдал предостережения о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства. Владельцам точек предложили зарегистрироваться в информационной системе и получить необходимые ветеринарные документы на продукты, используемые для приготовления шаурмы.