Башкирия кормит Европу и Китай

Производители Республики Башкортостан наладили поставки пищевой продукции для людей и животных в страны ЕС и Поднебесную, сообщает в пятницу, 10 января, региональный Россельхознадзор. По данным ведомства, Башкортостан успешно экспортирует в Китай и Европу свою растительную продукцию. Так, экспорт рапсового масла из Башкирии в Китай в 2024 году вырос почти на 2000 тысячи тонн и составил 8 817 тысяч тонн. Рост составил почти 30%. На протяжении долгого времени рапсовое масло использовалось исключительно в технических целях из-за присутствия в его составе вредных веществ — тиоглюкозидов и эруковой кислоты. Ситуация изменилась в 60-х годах XX века, когда учёные смогли создать сорт рапса с минимальным содержанием вредных компонентов. В 1985 году рапсовое масло было признано безопасным для употребления, и с тех пор оно стало широко использоваться в различных сферах. Кроме того, из Башкирии в Европу в начале 2025 года отправили 3156 тонн гранулированного подсолнечного шрота. Груз предназначен для Латвии. Российским шротом в Европе намерены откармливать животных. Подсолнечный шрот способствует увеличению производительности животных и улучшению качества продукции животноводства. В частности, он повышает жирность молока и суточный надой у коров. Ранее Mkset сообщал о том, что минимальная потребительская корзина в Башкирии подорожала на 1,4%. Ее стоимость превысила ₽21 000.