Цены на яйца уронили: такого в истории еще не было — названы причины

В первой половине 2024 года российский рынок куриных яиц преподнес сюрприз потребителям и аналитикам. Впервые за долгое время наблюдается значительное снижение цен на этот базовый продукт питания. Эксперты связывают это явление с улучшением ситуации в птицеводческой отрасли. Согласно данным Росптицесоюза, производители снизили отпускные цены на яйца на 10%. Крупные розничные сети также отмечают существенное падение цен. Так, представители X5 Group, управляющей популярными магазинами «Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик», сообщают о снижении стоимости яиц более чем на 20% с начала года. Особенно заметно подешевели яйца низших категорий. У производителей десяток яиц категории С2 теперь стоит всего 64,7 рублей, а категории С1 — 74,9 рублей. В розничных магазинах Уфы потребители могут найти яйца категории С2 по цене 70 рублей за десяток, а первой категории — за 80 рублей. Такие цены находятся на грани рентабельности для торговых сетей, а некоторые магазины даже заявляют о продаже яиц в убыток. Средняя закупочная цена куриных яиц к концу июня упала до 92 рублей за десяток, что на 18% ниже показателей начала года. Однако стоит отметить, что этот уровень все еще превышает прошлогодние значения почти на 40%. Торговая сеть «Магнит» подтверждает стабильность цен на яйца в своих магазинах. Официальная статистика от Росстата показывает более скромное снижение цен — всего на 5% с начала года, до 101,76 рублей за десяток. Разница в оценках может объясняться различиями в методологии подсчета и охвате рынка. Эксперты прогнозируют дальнейшую стабилизацию цен в ближайшем будущем. Ожидается, что ситуация улучшится в августе, когда возобновит работу Башкирская птицефабрика, временно приостановившая деятельность из-за вспышки птичьего гриппа. Кроме того, на ценообразование влияет сезонный фактор — весной и летом спрос на яйца традиционно снижается. Больше новостей читайте в нашем Телеграм-канале .