В Новомосковске на два месяца приостановили деятельность кафе

Служба судебных приставов выполнила распоряжение суда о временном запрете деятельности заведения общественного питания сроком на 60 суток. Причиной стала грубая халатность предпринимателя относительно соблюдения санитарных стандартов и эпидемиологической безопасности. Об этом сообщает УФССП России по Тульской области.

Орган контроля провел незапланированную инспекцию кафе, находящегося по адресу: Новомосковск, улица Кукунина, 5. Инспекторы выявили целый ряд нарушений:

• Нарушения технологических процессов приготовления пищи и режимов хранения продуктов;
• Отсутствие специализированного оснащения для качественной мойки кухонной утвари;
• Недостаточная дезинфекция рабочих зон и контактных поверхностей;
• Неприменение персоналом одноразовых перчаток;
• Прием на работу сотрудников без обязательного медицинского обследования и профессиональной гигиены.

Экспертиза образцов приготовленных блюд выявила превышение нормы содержания болезнетворных микроорганизмов — мезофилов.

Подобные факты свидетельствуют о серьезном пренебрежении индивидуальным предпринимателем обязательствами, установленными федеральным законодательством, и представляют реальную угрозу здоровью клиентов.

Рассмотрев представленные доказательства, суд постановил временно прекратить функционирование кафе на 60 календарных дней. Решение было незамедлительно приведено в исполнение подразделением службы судебных приставов Новомосковска и Новомосковского района Тульской области.

Помещение заведения немедленно опечатано представителями ведомства. Предпринимателя уведомили, что повторное игнорирование предписания повлечет наложение крупных штрафов.