Не апельсинами едиными: какой фрукт в Египте сейчас на пике вкуса - неожиданная правда

Зимой российские туристы едут в Египет за солнцем и апельсинами, но часто упускают самое интересное. Редакция Турпрома расспросила продавцов на рынках Хургады и Шарм-эль-Шейха, а наш корреспондент лично съездил в Египет – и вот неожиданная правда: сейчас в Стране Пирамид сезон клубники! Не той безвкусной клубники из российского супермаркета, а настоящей, египетской, сочной и ароматной. Почему же об этом молчат отели и туроператоры? Разберемся, какой фрукт стоит искать на египетских рынках и как избежать неприятностей с желудком.

Египетская клубника: о чем молчат поставщики «все включено»

Февраль – пик сезона для египетской клубники. Она идет на экспорт в Европу и страны Персидского залива, а также активно потребляется внутри страны. Но в отелях ее часто подают без особого акцента, как обычный десерт. Почему? Гиды объясняют это просто - дешевизна и доступность в больших количествах. Продавцы на рынках, с которыми мы поговорили, более откровенны: «Отели закупают самую дешевую, не всегда спелую клубнику, лишь бы было много».

Туристов это удивляет: «Все включено – это хорошо, но хотелось бы попробовать что-то особенное». И особенное есть – нужно просто выйти за ворота отеля!

Рынок против отеля: почувствуйте разницу

Сравним клубнику из отеля и с рынка:

1. Вкус: Отельная клубника водянистая, не всегда сладкая. Рыночная клубника – насыщенный, сладкий, ароматный вкус.
2. Вид: Отельная клубника бледная, часто помятая. Рыночная клубника – яркая, свежая, крупная.
3. Цена: Отельная включена в стоимость, но качество оставляет желать лучшего. Рыночная – от 15 египетских фунтов за килограмм (около 40 рублей).
4. Безопасность: Отельная плохо промыта, риск диареи. Рыночная требует тщательной промывки, но вкус оправдывает риски!!!

Туристы делятся опытом в соцсетях: «Отельная клубника – это как будто и не клубника вовсе, а рыночная – взрыв вкуса!». Но предупреждают: «Мойте тщательно, а то отпуск будет испорчен».

Цены на рынках: почувствуй себя шейхом

На рынках Хургады и Шарм-эль-Шейха в феврале клубнику продают повсюду. Вот примерные цены (курс египетского фунта на 5 февраля 2026 года – 2,66 рубля за 1 EGP):

1. Клубника отборная: 20 египетских фунтов за килограмм (примерно 53 рубля).
2. Клубника «средняя»: 15 египетских фунтов за килограмм (примерно 40 рублей).
3. Клубника «для варенья»: 10 египетских фунтов за килограмм (примерно 27 рублей).

Надо торговаться, но даже без торга цены смешные по российским меркам. Эксперты говорят: «Такую сочную клубнику в России зимой днем с огнем не сыщешь, а если найдешь, то разоришься». В это время года, если повезет, в Москве можно найти только искусственно выращенное чудо по космической цене, привезенное за тысячи километров. А тут - все свежайшее и натуральное от местных фермеров.

Опасность «отельной» клубники: диарея не дремлет

Неожиданная правда: в отелях Египта не всегда тщательно моют овощи и фрукты. Это связано с экономией воды и большим потоком туристов. Результат – риск заработать диарею, особенно у детей. Почему это удивляет? Потому что мы привыкли думать, что «все включено» – это гарантия безопасности.

Как обезопасить себя:

• Не ешьте клубнику в отеле без предварительной обработки.
• Покупайте клубнику на рынке и тщательно мойте ее кипяченой водой.
• Используйте антибактериальные салфетки или спреи для обработки.
• Берите с собой лекарства от расстройства желудка.
• И не забывайте тщательно мыть руки перед едой! Это поможет избежать многих неприятностей в путешествии.»
• И главное - не набрасывайтесь на клубнику сразу в больших количествах после долгого перерыва в поездках. Лучше дать организму адаптироваться.

Туристы делятся опытом в соцсетях: «Пару раз забыл помыть клубнику из отеля – и все, день потерян». Так что будьте бдительны! Клубника - это, конечно, хорошо, но здоровье важнее.

Где купить и что приготовить: советы от местных

Вот несколько рынков, где можно купить вкусную и недорогую клубнику:

• Рынок Дахар в Хургаде: Адрес - El Dahar, Hurghada. Большой выбор, можно торговаться. Оценка 4.2 на основании отзывов.
• Старый рынок в Шарм-эль-Шейхе: Адрес - Old Market, Sharm El Sheikh. Атмосферное место, много сувениров и фруктов. Оценка 4.3 на основании отзывов.

Что приготовить из египетской клубники:

1. Клубничный фреш: Самый простой и полезный вариант.
2. Клубничный салат: С фетой и мятой – освежающее сочетание.
3. Клубничный соус: К мясу или десертам.
4. Клубничный десерт в стаканчике, чтобы в руках нести в отель. И сразу помыть! Можно добавить немного мороженого – получится отличный перекус прямо на пляже.»

Гиды добавляют: «Не бойтесь экспериментировать, египетская клубника – это настоящий деликатес». А местные жители, которые знают толк в хороших продуктах, любят добавлять ее в смузи и пироги.

Как выбрать и хранить: лайфхаки от продавцов

Как выбрать спелую и вкусную клубнику:

1. Обратите внимание на цвет: Он должен быть насыщенным, ярко-красным.
2. Пощупайте ягоды: Они должны быть упругими, не мягкими и не водянистыми.
3. Понюхайте клубнику: Аромат должен быть сильным, клубничным.
4. Обратите внимание на цвет чашелистиков. Они должны быть зелеными, свежими и тянуться вверх.» Это признак свежести и спелости.»

Как хранить клубнику:

1. Не мойте клубнику перед хранением, иначе она быстро испортится.
2. Разложите ягоды в один слой на бумажном полотенце.
3. Храните в холодильнике не больше 2-3 дней.
4. Разложите ее так, чтобы ягоды не касались друг друга. Это предотвратит появление плесени и позволит сохранить свежесть дольше.»

Продавцы на рынке утверждают: «Если купили хорошую рыночную клубнику — долго она у вас все равно не залежится, быстро съедите!» А еще советуют покупать клубнику у проверенных продавцов, которые не обманывают с весом и качеством.

Редакция Турпрома, изучив ситуацию на египетских рынках и в отелях, рекомендует: зимой в Египте стоит забыть об апельсинах и попробовать настоящую египетскую клубнику. Но не забывайте о правилах гигиены! И помните: отпуск должен приносить только положительные эмоции!