В Турции бьют тревогу: к поддельному алкоголю для туристов добавилась опасная еда непонятного происхождения
О новых пищевых рисках предупредила туристов, направляющихся в отели Турции, турецкая пресса. Теперь там не только опасно выпивать, но и есть, поскольку к поддельному алкоголю для отдыхающих добавилась опасная еда непонятного происхождения. Об этом сообщило издание Turizm Ajansi.
Проблема, опасная для здоровья и жизни курортников, как заявлено, связана с ростом затрат и неудержимой инфляцией, которые привели к резкому росту производства контрафактной продукции в пищевой промышленности. Повсеместные нарушения выявили власти после проведения рейдов. В результате облав за последние месяцы были обнаружены и изъяты тонны поддельных продуктов.
Как оказалось, продовольственные мошенники активно использовали гостиничный и ресторанный бизнес для сбыта контрафактных товаров. В частности, крупные упаковки поддельной продукции, замаскированные под оптовые поставки, находят покупателей среди предприятий, где расход продуктов особенно велик — это, конечно, отели и рестораны.
Тем не менее некоторые владельцы бизнеса сознательно закрывают глаза на подделки, особенно в туристических районах. По их мнению, некачественный товар не навредит — платят за него меньше, а потому идут на риск. Однако, как выясняется, для тех, кто не хочет работать с поддельной продукцией, есть другие трудности: недобросовестные поставщики оказывают на них давление через так называемый «совместный персонал по закупкам» — людей, которые, по сути, продвигают нелегальные поставки под видом выгодных сделок. Так и получается, что добросовестные отели и отели, которые не дорожат своей репутацией, оказываются в одном ряду отравлений.
К тому же, недавние операции полиции и жандармерии показали, какие товары подделываются чаще всего. Как оказалось, среди изъятого оказалось большое количество контрафактного оливкового масла, мёда, чая, сыра и варенья — все, что едят туристы на шведском столе. Контрафактная продукция в Турции, как правило, производится в подпольных цехах без соблюдения санитарных норм. Оливковое масло может разбавляться дешевыми аналогами или техническими маслами, сыр – изготавливаться с заменителями молочного жира, а чай – включать в себя ароматизаторы и листья низкого качества. Особенно часто подделываются продукты, представленные в формате «шведского стола», поскольку туристы редко задумываются об их происхождении. Дело в том, что эти продукты легко фальсифицировать, а их качество сложно определить на глаз.
Как реагируют власти Турции на проблему
Власти Турции регулярно проводят проверки предприятий общественного питания. В 2023 году Министерство сельского хозяйства и продовольствия страны опубликовало список компаний, уличённых в продаже поддельных продуктов, в который вошли десятки производителей и поставщиков. Однако, несмотря на это, проблема остаётся актуальной, особенно в туристических районах, где поток клиентов большой, а проверки могут проводиться реже.
На фоне происходящего турецкие СМИ обеспокоены. «Реализация в нелегальных мастерских продукции неизвестного происхождения, расфасованной в упаковку поддельных брендов, может стать причиной необратимых событий в сфере туризма», – заметили в источнике.
Советы туристам: как избежать подделок
- Обращать внимание на вкус и консистенцию продуктов в отеле: слишком жидкий мед непонятного цвета и вкуса, странный привкус сыра или масла – повод насторожиться и отказаться от этих продуктов.
- По возможности выбирать крупные отельные сети с хорошей репутацией, где поставки контролируются.
- Избегать покупок продуктов питания на уличных рынках и в небольших лавках, где часто продают фальсификат.
- В ресторанах отдавать предпочтение брендовым напиткам и запечатанным бутылкам.
Ранее ТУРПРОМ писал, что «Знаменитый курорт Турции решил обложить туристов налогом: теперь отдых там подорожает еще больше».
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости от Турпрома в Google News (в браузере ХРОМ): это свежие новости о туризме, лучших ценах на туры и билеты, здоровье, технологиях, жизни знаменитостей, еде и рецептах, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде, и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram.