"Машенькины пироги" займут место "Пончиковой" в томской "Лампочке"

ТОМСК, 15 янв – РИА Томск. Два новых корнера откроются в ближайшее время в томской "Лампочке": место "Пончиковой" займет заведение федеральной франшизы "Машенькины пироги", а пространство "Дикого лосося" – новое для Томска кафе китайской кухни, сообщила РИА Томск управляющий партнер гастрохолла Дарья Абдрашитова. Ранее сообщалось, что по итогам 2024 года в Томске открылись более 20 новых заведений общепита. Одним из самых заметных стало появление гастрохолла "Лампочка" в цехах бывшего электролампового завода. В пространстве представлены как томские заведения, так и иногородние франшизы. "Корнер новосибирской франшизы "Пончиковая" работает у нас последние дни. Владельцы приняли такое решение из-за низкой рентабельности, видимо, томичи наелись пончиков. Но уже 20 января это место в "Лампочке" займет корнер "Машенькины пироги". Ребята будут продавать пироги с сытными и сладкими начинками. Средний чек у них подходит для студентов и детей", – сказала Абдрашитова. Кроме того, по словам собеседницы, 1 февраля в гастрохолле ожидается открытие корнера с китайской кухней, причем речь идет о заведении, которого ранее не было в Томске. Новый резидент гастрохолла разместится на месте закрывшегося в 2024 году "Дикого лосося". Заявки на открытие точек в "Лампочке" продолжают поступать. Менеджмент в настоящее время ведет переговоры с предпринимателями и подыскивает для них дополнительные места. Управляющий партнер также добавила, что в ближайшие дни в "Лампочке" откроется первый корнер, не связанный с гастрономией: "Это полиграфия, услуги печати в широком смысле, чтобы студенты и бизнес могли у нас еще и такую функцию закрыть", – пояснила она. Как сообщается на сайте сети "Машенькины пироги", в настоящее время она представлена более чем в 50 городах России, Казахстана и Азербайджана. По данным "2ГИС", в Томске в настоящее время под этой вывеской работает заведение на Иркутском тракте. Также ранее сообщалось, что среди основных трендов на томском рынке общепита эксперты выделяют растущий спрос на блюда из местных продуктов, а также кухню стран Юго-Восточной Азии