Рост почти на 100%: как изменились цены на продукты за год

С каждым днем продукты все больше дорожают. На что выросли цены почти на 100%, а на какие продукты стоимость за год не изменилась — читайте в материале NewsTracker. Для анализа мы взяли набор из базовых товаров — мясо (говядина, свинина, баранина и курица), молочная продукция (молоко, творог, сметана и сливочное масло), крупы (рис, гречка и макароны), овощи (картофель, лук, морковь, огурцы и помидоры), фрукты (яблоки и бананы), а также подсолнечное масло, яйца, чай и сахар. NewsTracker сравнил цены на приведенные выше продукты, взяв статистику Северо-Кавказстата за январь в 2024 и 2025 году. Отметим, что за год выросли цены на все продукты, кроме гречки и куриных яиц. Какие продукты больше всего подорожали за год на Ставрополье Больше всего за год на Ставрополье выросла цена на картофель. Он стал дороже на 93,7%. Стоимость картофеля выросла с 32 до 62 рублей за килограмм. На втором месте по росту цен оказался лук, который стал дороже на 54,5%. В начале 2024 года он стоил 33 рубля за килограмм, а в начале 2025 года уже 51 рубль. На третьем месте по подорожанию — сливочное масло. За год его стоимость поднялась на 46,6%. Если в начале прошлого года килограмм масла стоил 858 рублей, то уже в этом году цена подскочила до 1258 рублей. Как изменились цены на мясо на Ставрополье Больше всего в Ставропольском крае среди мяса подорожала баранина, цена за килограмм выросла на 26,3%. В начале 2024 года баранина стоила 649 рублей, а в начале 2025 года уже 820 рублей за килограмм. Далее идет говядина, цена на которую выросла на 10,6%. В прошлом году ее средняя цена была 543 рубля, в начале 2025 года говядина стала стоить 601 рубль за килограмм. Свинина подорожала на 7,9%. В январе 2024 года она стоила 388 рублей, а сейчас средняя цена за килограмм достигла 419 рублей. Курица подорожала на 3,9%: январь 2024 года — 226 рублей, январь 2025 года — 235 рублей. Как изменились цены на овощи и фрукты на Ставрополье Мы уже выяснили, что картофель (+93,7) и лук (+54,5%) стали одними из самых подорожавших продуктов за год. Также заметный рост цен произошел на огурцы, которые стали дороже на 30,5%. В январе 2024 года они стоили 226 рублей за килограмм, а в январе 2025 года цена выросла до 295 рублей. Тем временем помидоры подорожали всего на 1 рубль: в начале 2024 года томаты стоили 233 рубля за килограмм, а в начале 2025 года — 234 рубля. А цена на морковь за год выросла на 5,2%. В прошлом году она в среднем стоила 38 рублей, в начале 2025 года за килограмм просят 40 рублей. Еще рассмотрим цены на фрукты. Яблоки подорожали за год на 26,3% — до 139 рублей за килограмм, а бананы на 19,2% — до 180 рублей за килограмм. Как изменились цены на молочную продукцию и яйца на Ставрополье Как мы уже знаем, самый большой рост цен произошел на сливочное масло (+46,6%), которое теперь стоит 1258 рублей за килограмм. Также за год изменилась стоимость молока, оно подорожало на 19,2%. В прошлом году литр молока в среднем стоил 78 рублей, в начале 2025 году стоимость поднялась до 93 рублей. На 16,9% стал дороже творог. В начале 2024 года его продавали по 390 рублей за килограмм, а сейчас по 456 рублей. Еще на 12,8% подорожала сметана, цена выросла с 295 рублей до 333 рублей за килограмм. Тем временем куриные яйца подешевели на 20%. В начале 2024 года их средняя стоимость была 146 рублей, сейчас же их продают по 118 рублей за десяток. Как изменились цены на крупу и макароны на Ставрополье Больше всего за год на Ставрополье подорожал рис. Средняя цена на него выросла на 8,3%. В январе 2024 года рис продавали по 108 рублей, а сейчас по 117 рублей за килограмм. Тем временем гречка за год упала в цене на 14,3%. В прошлом году ее средняя цена была 77 рублей за килограмм, в начале 2025 года стоимость гречки снизилась до 66 рублей. Макароны подорожали на 3,3%. В январе 2024 года они стоили 120 рублей, а сейчас 124 рубля. Как изменились цены на бакалею на Ставрополье На 18,9% подорожало подсолнечное масло. В прошлом году литр стоил 135 рублей, в 2025 году цена установилась на уровне 160 рублей. На 10% стал дороже сахар-песок, цена за килограмм выросла до 75 рублей, годом ранее она была 68 рублей. Также на 10% подорожал черный чай. Ранее стало известно, что инфляция на Ставрополье побила рекорд и превысила общероссийскую.