"On a des personnes qui ont pu prendre un verre ou un dessert en plus" : un restaurant retrouve ses clients depuis la mise en place d’un menu "anti crise"

Lancée en octobre, le menu "anti crise" du restaurant le XIXe à Foix connaît un franc succès. Le projet est renouvelé ce novembre. L’expérience se poursuit pour Laure Lons, gérante du restaurant le XIXe à Foix. Il y a un mois, elle lançait dans son établissement un menu "anti crise". L’idée : proposer une formule complète à bas prix, en espérant attirer plus de monde. Ainsi, pendant tout le mois d’octobre, il était possible d’y manger pour seulement 9,90 €. À ce prix, le client pouvait choisir entre entrée/plat ou plat/dessert. La formule complète...