В Казани перед 8 Марта вырос спрос на бенто-торты

В Казани в преддверии Международного женского дня увеличился интерес к бенто-тортам — компактным десертам, рассчитанным на одного человека. Их диаметр обычно составляет около 10–12 см, а вес варьируется от 300 до 500 граммов, что значительно меньше традиционных тортов, которые могут весить до одного килограмма.

Популярность таких десертов в России начала активно расти с 2021 года. Название «бенто-торт» происходит от японского слова «бенто», которым обозначают порционный обед в коробке. Сама идея мини-тортов появилась в Южной Корее: местные кондитеры вдохновились японскими ланч-боксами и создали небольшие торты, которые удобно помещаются в компактную упаковку. Обычно такие десерты украшают рисунками и короткими надписями, а в коробку кладут свечу и приборы.

Накануне 8 Марта спрос на бенто-торты в российских городах-миллионниках увеличился примерно втрое. Чаще всего покупатели заказывают надписи вроде «Лучшей маме от дочки».

Средняя стоимость такого десерта по стране составляет около 1 740 рублей. Самые высокие цены зафиксированы в Санкт-Петербурге (в среднем 2 425 рублей), Москве (2 278 рублей) и Новосибирске (2 246 рублей). Дешевле всего бенто-торты продаются в Волгограде (около 1 250 рублей), Ростове-на-Дону (1 290 рублей) и Омске (1 300 рублей).

В Казани цена на мини-торты обычно колеблется от 1,5 до 2,5 тысячи рублей. Как отмечают производители, стоимость зависит от веса изделия и сложности оформления. При этом в некоторых кондитерских надписи на десертах оплачиваются отдельно.