Комздрав Ленобласти: новогодние салаты хранятся только несколько часов

Жителям Ленинградской области и Петербурга напомнили о сроках годности новогодних угощений. Переедание подпорченных деликатесов грозит обернуться не только отравлением, но и развитием инфекции. 

В комитете по здравоохранению Ленинградской области напомнили о контроле сроков годности новогодних салатов, сообщили в пресс-службе администрации региона. 

Употребление уже подпортившегося салата, даже приготовленного своими руками, может испортить новогодние каникулы. В ведомстве отметили, что срок годности зависит от состава блюда:

• Салаты из свежих или вареных овощей с добавлением мяса хранятся 18 часов, а с майонезом – 12 часов;
• Салаты из консервированных овощей с заправкой – шесть часов; 
• Маринованные овощи – 36 часов.

В ведомстве отметили, что несвежие блюда могут привести не только к отравлению, но и к кишечной инфекции. 

Ранее Neva.Today сообщала, какие новогодние блюда провоцируют скачки давления и сахара в крови.