И жарить, и варить. Грибы с бархатистыми ножками не замерзли и ждут грибников в лесах Ленобласти 

Лес с приходом зимы не стал для грибников пустым — сезон зимних опят еще продолжается. Они выдерживают морозы до -10 градусов, а во время потепления оттаивают и продолжают расти.