Эксперты развеяли популярные мифы о кофе

Существует множество мифов о кофе, рассказали в эфире телеканала «Санкт-Петербург» врач-диетолог, эндокринолог Татьяна Филиппова, терапевт Александр Александров и директор Музея кофе Федор Малковский. Считается, что кофе вреден для сердца, но Татьяна Филиппова заявила, что у здорового человека без заболеваний сердечно-сосудистой системы кофе будет положительно влиять на систему кровообращения. Он также будет полезен в качестве профилактики болезней сердца. При этом в день рекомендуется употреблять не больше 2−3 чашек напитка. Также многие полагают, что кофе может спровоцировать онкологию. Александр Александров опроверг эту мысль, заявив об обратном эффекте. Дело в том, что в кофе содержатся антиоксиданты и противовоспалительные вещества. Были проведены исследования, которые доказали, что кофе уменьшает риск развития рака, особенно рака печени. Некоторые думают, что в кофе не содержится калорий. Эксперты сообщили, что кофе действительно сам по себе низкокалорийный напиток, но при добавлении в него сахара, сиропа и других добавок калорийность увеличивается в разы. В итоге регулярное потребление кофе может привести к набору лишнего веса. Считается, что кофе может лишить сна. Эксперты подчеркнули, что в этом вопросе важен сорт кофе. Например, робусту лучше не пить на ночь — в ней кофеина больше 70%. А, например, в арабике кофеина в пять раз меньше — 17−18%. Некоторые думают, что кофе вымывает кальций из организма. Эндокринолог Татьяна Филиппова рассказала, что все зависит от количества напитка. Кофе может начать выводить кальций из организма, если выпить 700 мг и более кофеина — это примерно 6−8 чашек в день. Также многие считают, что кофе делает зубы желтым. Директор Музея кофе Федор Малковский назвал это неправдой. «Кофе растворяется в воде полностью. Если вы после питья кофе глоточком или двумя глоточками воды ополаскиваете рот, зубы у вас становятся белыми», — отметил Федор Малковский.