В Петрозаводске ежемесячно выпускают сотни тысяч кофейных капсул

В Петрозаводске реализуют проект по производству кофейных капсул. В него было вложено более 60 миллионов рублей.

Компания закупает обжаренное кофе (Бразилия, Эфиопия, Колумбия, Гватемала, Уганда), самостоятельно перемалывает, смешивает и производит кофейные капсулы. Первая партия таких капсул была выпущена в августе 2023 года.

Сейчас инвестор планирует приобрести специальное оборудование для обжарки кофейных зерен и дополнительного контроля качества исходного сырья, его хранения и контроля обжарки, чтобы самостоятельно работать с производителями зеленого кофейного зерна из Африки, Латинской Америки и Юго-Восточной Азии, а также ряд другого производственного оборудования для собственного производства.

Оказывается, предприятие уже имеет широкую линейку сбыта, а клиентская база насчитывает около 300 потребителей на контрактной основе, среди них РЖД, гостиницы Москвы и Санкт-Петербурга, учебные заведения, предприятия общественного питания различных форм собственности, корпоративные клиенты. На сегодняшний день выпускается 500 тыс. капсул в месяц, а кофемолка перемалывает до 300 кг кофе в день.

— Для нас важно, что карельские предприниматели в условиях санкционного давления создают свой продукт, способный заменить импортный аналог, — отметили в Корпорации развития республики.

Ранее стало известно, что кофе защищает от хронического стресса.