365 дней без пармской ветчины и прочих яств: как бизнес Петербурга приспособился к эмбарго

На этой неделе исполнился ровно год с момента запрета на ввоз продуктов из стран Евросоюза. Контрсакции безулсловно повлияли на рацион обычных горожан и изменили петербургские бизнес-модели. Хронику «санкционной диеты» составила Евгения Альтфельд.