В начале декабря в Сириусе в рамках грандиозного гастропроекта «Легенды Юга» пройдет ужин от известных поваров юга страны

Рестораны «Винотеррия» и «Моя Звезда by Novikov» представляют «Легенды Юга» — грандиозный гастропроект, который объединит самых заметных и самобытных шеф-поваров юга страны.

«Легенды Юга» — это большая серия гастроужинов, станет выразительной одой южной кухне. В течение полугода с ноября по апрель для гостей будет творить целое созвездие именитых шефов. Каждый из ужинов станет большим откровением для истовых гастросталкеров, озарением для тех, кто прежде думал, что знает о кухне южных земель всё.

За шесть месяцев гурманы смогут познакомиться с творчеством 24 приглашённых шефов со всего региона. География — от приморских и высокогорных курортов до степных казачьих станиц. Каждый вечер — большая премьера, созданная специально для проекта, без повторов и шаблонных решений.

Следующий ужин состоится уже в пятницу, 5 декабря. На кухне будут творить Нерода Александр, Сухарев Артур и хозяин кухни Луценко Вадим .

Меню вечера:

Цветная капуста, горгонзола, бризаола;

Крудо из фермерской форели в соусе облепиха-понзу, с кремом из печеного яблока, огурцом в тархуновом масле и цукатами из кумквата;

Говяжья вырезка Мираторг в стиле вителло с муссом из копченой барабульки, черной икры и соусом из ферментированный сливы;

Рулет из рыбы и морепродуктов с пюре из печеной тыквы-мисо;

Говядина веллингтон с картофельным мильфеем;

Хурма, запеченная на углях, брауни, мороженое из мацони и соленая карамель.

Гостей ждут 5 декабря в 19:00 в ресторане «Моя Звезда by Novikov» на Олимпийском проспекте, 36, строение, 6.

Цена за вечер составляет 15 000 рублей с человека с винным сопровождением. Забронировать столик можно по ссылке.