Кубань готовится в очередной раз подтвердить свой статус виноградной житницы России
Сезонный сбор винограда, стартовавший на прошлой неделе, без преувеличения знаковый момент для виноградарства — не только в крае, но и по всей стране. Свыше трети всех виноградников России раскинулись на Кубани, и соответственно треть всего собранного в стране винограда приходится на нашу малую родину.
Старт сбора «винной ягоды» отметил и губернатор Вениамин Кондратьев, общаясь с журналистами:
«В Краснодарском крае стартовала уборка винограда. В этом году планируем собрать до 240 тысяч тонн. Сейчас в регионе свыше 32 тысяч гектаров виноградников, и эта площадь ежегодно увеличивается. Мы видим большой потенциал для развития: можем ввести в оборот еще около 50 тысяч гектаров. Для этого несколько лет назад провели инвентаризацию виноградопригодных земель и приняли закон, защищающий их от застройки или перевода в другие категории. Кроме того, мы постепенно отказываемся от импортных саженцев: сегодня в пяти питомниках края выращивают до 5 млн отечественных», — отметил глава региона.
Среди прочего рост показателей стал возможен и благодаря росту площадей виноградников — с 26 до упомянутых губернатором 32,5 тысячи гектаров за минувшее десятилетие, — а также использованию новых технологий и заметному улучшению производительности труда. На данный момент виноградарством и виноделием на Кубани занимаются почти 330 хозяйств — от простых КФХ до гигантов-агрохолдингов. Во всех хозяйствах работают около десяти тысяч человек, не считая сезонных работников.
Качественный скачок в развитии кубанского виноградарства произошел в 2019 году, когда был принят федеральный закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», закрепивший понятие виноградопригодных земель. В свое время этот момент подчеркнул и губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, делая доклад президенту РФ Владимиру Путину в марте этого года.
«Можно смело говорить, что с 2019 года по-настоящему в России появилось виноградарство, виноделие и российское вино», — отметил губернатор.
За минувшее десятилетие в разы выросла и поддержка виноградарства из краевого бюджета — с 218 миллионов рублей в 2015 году до одного миллиарда в 2024-м. А в 2025 году сумму краевых субсидий увеличили до 1,3 миллиарда рублей. С 2017 года на Кубани производится винодельческая продукция защищенного географического указания (ЗГУ) и защищенного наименования места происхождения (ЗНМП). Доля данной продукции в общем объеме производства с тех пор выросла с 2 до 32 процентов. Стало больше и виноградных питомников, производящих отечественные саженцы: если в 2015 году этим мог похвастаться только один питомник, то в 2024-м их число выросло до пяти. Особенно выделяются здесь питомники крупных хозяйств Темрюкского района — «Фанагория», «Южная», «Юбилейная». Увеличился и общий объем саженцев — с 1,2 до 5 миллионов штук в год. Из выращиваемого винограда более 27 тысяч гектаров отведено под технические сорта и еще пять тысяч — под столовые сорта винограда.
В целом же сорта винограда, выращиваемые на Кубани, поражают своим разнообразием: здесь и болгарский «Августин», и молдавская «Молдова», и столовый сорт «Ливия», известный своим ранним сроком созревания. А также «Фантазия», «Тамань», «Победитель» и многие другие, включая такие давно известные и любимые сорта, как шардоне, каберне, изабелла, саперави, ркацители, алиготе и множество других. Все это становится сырьем для виноделия, где Краснодарский край уверенно держит лидерство в стране — более 43 процентов виноградных вин и свыше 50 процентов игристых от общероссийского производства получают именно на Кубани. Только игристых вин в Краснодарском крае в 2024 году было произведено почти 9 тысяч декалитров, что в 2,5 раза больше, чем в 2015 году, когда было произведено около 3,5 тысячи декалитров. Рост производства связан как с расширением сырьевой базы, так и в целом с увеличением спроса на винную продукцию.
Уже сейчас ряд кубанских виноделен являются своего рода флагманами винодельческой индустрии. Но останавливаться на достигнутом никто не собирается: еще в прошлом году стартовал пилотный проект Курчатовского института по исследованию виноградопригодных земель. В перспективе эти и подобные исследования помогут распространить выращивание виноградников на новые земли в ряде районов края. Так что есть все основания полагать, что приливы третьего — винного — моря и дальше будет омывать берега Краснодарского края, радуя всю страну новой качественной продукцией кубанских виноградников.
Автор: Денис Шульгатый