Инфографика: в какую стоимость обойдется продуктовая корзина для салата оливье в Якутске

Недавно «Парламентская газета» сообщила, что индекс оливье прибавил за год около 20 процентов. ЯСИА решило проверить, в какую стоимость обойдется продуктовая корзина для салата оливье в столице Якутии. Для среднего результата мы выбрали три популярных магазина города, где якутяне чаще всего закупаются продуктами.

В продуктовую корзину оливье мы положили картофель, зелёный горошек, репчатый лук, солёные огурцы, яйцо, варёную колбасу, морковь и майонез. Чтобы получить более полное представление о стоимости, развесные продукты мы рассчитали по одному килограмму, а остальные — по стандартным граммовкам, как обычно закупаются горожане.

В итоге выяснили, что, если приобретать ингредиенты для салата в разных магазинах по минимальным ценам, общая сумма может составить около 1000 рублей. Напомним, в январе 2024 года оливье с колбасой обходился в 204,83 рубля. С начала года больше всего подорожала вареная колбаса, картофель и консервированные огурцы. Зато подешевели курица, яйца и свежие огурцы.