В Воронеже озадачились качеством сливочного масла

На прошлой неделе в Воронеже прошел круглый стол на тему фальсификации пищевойпродукции. В рамках мероприятия был проведен сравнительный смотр качествачетырех образцов сливочного масла.

По результатам дегустации наибольшее количество баллов по органолептическимсвойствам было отдано маслу «Традиционное» (м.д.ж. 82,5% ТМ «Вкуснотеево»,изготовитель ПАО «Молочный комбинат «Воронежский») и «Крестьянское» (м.д.ж.72,5%) от ООО «Лебедяньмолоко». Согласно лабораторным исследованиям, онисоответствуют нормативным требованиям.

Чего нельзя сказать о двух других образцах из Московской области. Маслосливочное «Крестьянское» (м.д.ж. 72,5% ТМ «Молочные угодья», ООО «ЛавПродукт») и «Традиционное» (м.д.ж. 82,5%, ООО «ВМЖК») специалисты призналифальсификатом, сообщается на сайте Россельхознадзора Воронежской области.