17 нижегородских заведений вошли в шорт-лист ресторанной премии WHERETOEAT CENTER — 2025

Сразу 17 заведений Нижнего Новгорода вошли в шорт-лист ресторанной премии WHERETOEAT CENTER-2025. Об этом сообщили в министерстве туризма и промыслов Нижегородской области. Премия отмечает лучшие рестораны Центрального и Приволжского федеральных округов. Также Нижегородская область представлена в шести специальных номинациях премии: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Шеф-кондитер года», «Женщина шеф-повар». В общий лонг-лист WHERETOEAT CENTER — 2025 вошло около 300 заведений из 32 населенных пунктов. По словам министра туризма и промыслов Нижегородской области Сергея Яковлева, имена победителей станут известны 9 октября на церемонии вручения наград на Нижегородской ярмарке. «Мы гордимся успехом нижегородских ресторанов, ежегодно получающих десятки наград. Наши заведения демонстрируют богатые кулинарные традиции и высокое качество обслуживания, способствуя популяризации местной кухни среди гостей и жителей. Каждая награда — это признание высокого уровня гастрономического искусства региона и вклад отрасли в развитие туристической привлекательности. Мы всегда готовы поддерживать инициативы, направленные на продвижение региональной гастрономии и привлечение туристов, заинтересованных в насыщенных культурных впечатлениях», — сказал Сергей Яковлев. Развитие гастрономического потенциала региона и продвижение имиджа нижегородской кухни — одно из направлений работы в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство». «Центральный и Приволжский регионы выделяются исключительной динамикой. Наряду с насыщенной культурной жизнью, здесь активно развивается гастрономическая сфера: обновляются рейтинги, появляются новые проекты, в числе которых — камерные крафтовые заведения с продуманным меню и душевным подходом, одновременно в небольших городах открываются рестораны высокой кухни. Рекордное количество городов-представителей в лонг-листе лишь подтверждает безграничный потенциал региона, что позволяет нам с уверенностью говорить о новых открытиях на нашей гастрономической карте», — отметила основатель и генеральный продюсер проекта WHERE AWARDS Ирина Тиусонина. Напомним, национальный проект «Туризм и гостеприимство», инициированный президентом России Владимиром Путиным, — преемник нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Он предполагает развитие инфраструктуры, производство оборудования, подготовку кадров для сферы туризма, продвижение путешествий по России, а также обеспечение качественного сервиса и безопасных, удобных поездок. В нацпроект включены пять федеральных проектов: «Создание номерного фонда, инфраструктуры и точек притяжения», «5 морей и озеро Байкал», «Производство отечественной продукции для туристской индустрии», «Туристическая привлекательность страны» и «Кадры для туризма».