Эксперт объяснил, что такое пищевая непереносимость

Иммунная система может воспринимать привычные овощи, фрукты или крупы как «чужаков» и запускать реакцию, из-за которой организм удерживает лишнюю жидкость и вес не уходит, несмотря на усилия и диеты. Об этом РИАМО сообщила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина. Пищевая непереносимость — это реакция иммунной системы замедленного типа. Симптомы проявляются не сразу, а через сутки или даже несколько дней. У одних это сыпь или головная боль, у других — отеки, усталость и лишний вес. Чаще всего «лишние килограммы» оказываются не жировыми отложениями, а результатом задержки жидкости в организме. «Продукты должны чередоваться, чтобы снизить нагрузку на иммунную систему. Уже в первые месяцы заметен эффект — уходит лишняя жидкость, уменьшается воспаление, снижается вес. Главное — разнообразие: например, говядина в один день, курица в другой, рыба — в третий. То же касается овощей и фруктов: они не должны повторяться ежедневно», — добавила эксперт. Такой подход к питанию не только помогает снизить вес, но и улучшает общее состояние организма, снижает уровень воспаления и замедляет процессы старения. Физическая активность усиливает эффект, но снижение веса возможно и без нее.