В Чехии обычно, а в России - даже не укладывается в голове: 8 вещей, которыми удивили чехи - надо перенимать

Чехия – это не только замки, Кафка и «Шкода». За фасадом туристической открытки скрывается страна с удивительными привычками, которые способны всерьёз озадачить иностранца. Эти чешские привычки кажутся местным абсолютной нормой, но с трудом укладываются в голове у гостей из России.

Гуляш – это вам не Венгрия

Ожидаешь увидеть в меню изысканные блюда, а тебе первым делом рекомендуют… гуляш. Да-да, то самое блюдо, которое прочно ассоциируется с Венгрией. Однако в чешской интерпретации это нечто иное. Вместо привычного мяса с гарниром приносят тарелку с нарезанным батоном и крупными кусками мяса, залитыми соусом. То, что можно принять за хлеб, на самом деле – кнедлики. Их готовят из теста или картофеля, формуя в шарики или батоны, а затем отваривая на пару. Любопытно, что само слово «knedlík» пришло из немецкого языка, вытеснив старое название «бухтички» – а это блюдо было известно ещё со Средневековья, пишет автор дзен-канала Одна в чужом городе I О путешествиях и не только.

Пиво как культурный код

Пиво здесь – не просто напиток, а настоящая священная корова. Его культ начинается буквально с пелёнок: местные врачи могут разрешить беременной пару кружек в неделю, что для россиян звучит как фантастика. Ни одно мероприятие – будь то пикник, фестиваль или спортивные соревнования – не обходится без пенного. Даже в университетах проходят «пивные битвы» с участием студентов и преподавателей.

Пить пиво в одиночку дома – моветон. Для этого существуют пивницы и хоспудки, где царит спартанская обстановка, а ассортимент ограничен одним-двумя сортами пива и простыми закусками. Бармены здесь знают завсегдатаев не только в лицо, но и их лимит на вечер, чтобы вовремя подлить, не дожидаясь просьбы.

Спорт вопреки пиву

Кажется невероятным, но при такой любви к пиву чехи – одна из самых спортивных наций Европы. Почти половина населения регулярно занимается спортом. Впереди всех – велосипед, пешие походы и бег. Далее следуют футбол, волейбол, фитнес и даже гребля. Хоккей, кстати, обожают – но в основном как зрители.

Непонятная любовь к «панелакам»

То, что в России пренебрежительно зовут «панельками» и готовы снести, в Чехии трогательно берегут. Местные «панелаки» из социалистического прошлого пользуются невероятной народной любовью. Их не просто ремонтируют – проводят полную реконструкцию, меняя фасады и перепланируя внутреннее пространство. Существует даже конкурс «Панелак года», где выбирают самые красивые образцы.

Раздельный сбор: закон и порядок

Чехи подошли к вопросу переработки отходов с истинно немецкой педантичностью. С 1997 года раздельный сбор мусора стал нормой жизни, и сегодня страна занимает второе место в ЕС по его переработке. Контейнерные площадки есть в каждом дворе – по закону расстояние до них не должно превышать 101 метр. Цветные баки снабжены инструкциями, а за нарушения грозят гигантские штрафы – от 80 тысяч до 4 миллионов рублей в пересчёте.

Верующие без веры

При том что четверть чехов считают себя верующими, регулярно посещают церковь лишь 8-9% из них. Это одна из самых нерелигиозных стран Европы. Парадокс: большинство соблюдает отдельные католические обряды – крестит детей, отмечает Рождество и Пасху. После падения социалистического строя число верующих сократилось вдвое – исследователи полагают, что религия была формой диссидентства, и с обретением других свобод необходимость в ней отпала.

Вежливая дистанция

Чехов часто называют замкнутыми и меланхоличными, но это не совсем так. Они обожают шутки, байки и веселье – но только в кругу близких. С незнакомцами предельно вежливы, помогут на улице, но в личное пространство пускают с большим трудом. Годы совместной работы или соседства – ещё не повод для задушевных бесед или приглашения на день рождения. Такие вещи чехи приберегают для самых близких.

День памяти на кладбище-парке

8 мая, в День освобождения от фашизма, чехи отправляются на кладбища. Это не мрачный обряд, а скорее тихий семейный ритуал. Кладбища здесь больше напоминают парки – с тенистыми аллеями и гравиевыми дорожками. На надгробиях часто можно увидеть слово «rodina» – семья, род. В одной могиле могут покоиться несколько поколений, и в этот день потомки приходят почтить их память, прибирая могилы и зажигая лампадки. Эти чешские привычки, странные и милые одновременно, раскрывают настоящий характер нации – практичной, сдержанной и верной своим традициям.