Выращиваю лавровый лист просто на подоконнике: пышная зелень прекрасно очищает воздух от пыли - и ароматная приправа всегда под рукой
Пакетик с сушеными листьями есть в любой кухне. Но гораздо приятнее сорвать свежий, ароматный листик с собственного деревца. Выращивание лавра в домашних условиях — задача не мифическая, а вполне реальная. Это красиво, полезно и не так сложно, как кажется. Выращивание лаврового листа дома — это пряность под рукой и кусочек Средиземноморья в интерьере.
С чего начать: выбор способа посадки
В природе лавр — высокое дерево, но дома он скромнее: аккуратный куст или деревце с глянцевыми кожистыми листьями. Бывает двух видов: благородный (тот самый, что в супе) и канарский (больше для красоты). Самый доступный способ обзавестись им — посеять семена.
К процессу проращивания стоит отнестись с терпением: он может затянуться на 2-4 месяца. Идеальное время для посева — конец зимы. Семена лучше брать свежие, их всхожесть почти стопроцентная. Чтобы помочь зародышу, их очищают от оболочки и замачивают на несколько дней в теплой воде, можно с добавлением «Эпина», пишет автор дзен-канала Азбука огородника.
Тонкости процесса: от семечка до сеянца
Горшок берите с хорошими отверстиями и слоем дренажа — лавр не выносит «болота». Грунт подойдет для пальм или кактусов, либо соберите свой из дерновой земли, компоста и торфа. Сверху насыпьте слой влажного речного песка — в нем семена чувствуют себя лучше всего.
Семена заглубляют на сантиметр-полтора, накрывают пленкой и ставят в теплое светлое место. Дальше — только терпение: проветривать и слегка увлажнять песок. Когда появятся всходы, пленку снимают. А при появлении 2-4 настоящих листочков — самое время для пикировки. Сеянцы аккуратно, чтобы не сломать хрупкий корешок, рассаживают по личным горшочкам объемом от литра. После пересадки их на пару недель ставят в тень, чтобы развивались корни, а уже потом выносят на свет.
Правила жизни для комнатного лавра
Чтобы ваш лавр чувствовал себя как дома, запомните несколько простых правил.
-
Температура: Летом — 20-26°C, зимой желательно прохладнее, до 15°C. Нужен период покоя.
-
Полив: Летом — пару раз в неделю, зимой — реже. Только теплой отстоянной водой.
-
Влажность: Лавр обожает опрыскивания и душ. Рядом можно поставить емкость с водой для испарения.
-
Подкормки: С весны до осени раз в 2-4 недели, зимой — отдых.
Растет лавр медленно. Пересаживают его, когда корни оплетут весь ком: молодые растения раз в год-два, взрослые — раз в 4-5 лет. Летом деревцу понравится на балконе или в саду.
Формировка и сбор урожая
Лавр отлично переносит стрижку. Ему можно придать любую форму: шар, пирамиду, штамбовое деревце. Обрезку проводят ранней весной. Первые листья для супа можно будет собрать на четвертый год жизни растения. Выращивание лаврового листа — это инвестиция в будущие кулинарные шедевры.
В комнатных условиях лавр почти не болеет. Проблемы возникают только при хроническом переливе или экстремально низких температурах. В остальном — это благодарное и очень атмосферное растение.