Проверил на качество сливочное масло "Красная цена" из Пятёрочки: провёл домашние испытания и обомлел - честно расскажу выводы о нём

Как часто взгляд задерживается на полках с товарами под жёлто-красным ценником? Продукты «Красная Цена» многие ругают, но исправно кладут в корзину. Любопытно, что скрывается за этим демократичным брендом? Самое время устроить домашнюю проверку. Например, сливочному маслу «Крестьянское». Так ли оно просто, как заявляет его красная цена?

Что скрывает фольга
Полгода назад дизайн пачки был другим, но суть осталась. Узнаваемый красно-бело-голубой фон — цвета, наводящие на определённые ассоциации. С одной стороны — чёткое указание: «Масло сливочное, 72,5%». С другой — идиллическая картинка: изящно свёрнутые розочки масла в тарелке. Сразу ясно — маркетологи постарались на славу. В жизни, конечно, так масло не намажешь, пишет автор дзен-канала Удивляться разрешено.

Главное — состав
Состав вызывает недоверие, граничащее с уважением. Всего два слова: «пастеризованные сливки». И больше ничего. Никаких растительных жиров, эмульгаторов или консервантов. На 100 граммов продукта — 72,5 г жира, 1 г белка и 1,4 г углеводов. Всё честно. Производитель — удмуртский «Ува-молоко» — тоже указан открыто. Пока всё прозрачно, как сливки.

Испытание теплом и водой
Самое интересное начинается дома. Вскрывается пачка — внутри обычное масло светло-жёлтого цвета, с ровным, слегка блестящим срезом. Аромат — классический молочный, без посторонних ноток.

• Опыт первый: ультрафиолет. Под УФ-фонариком масло светится спокойным жёлтым светом. Никаких подозрительных мерцаний, характерных для некоторых добавок.

• Опыт второй: горячая вода. Кусочек отправляется в стакан с почти кипятком. Растительный жир собрался бы каплями на поверхности, а здесь — вода моментально мутнеет, наверху плавает нежная жировая плёнка. Запах — чистые, аппетитные сливки.

• Опыт третий: сковорода. На раскалённой поверхности масло тает, шипит и издаёт тот самый божественный молочный аромат. Ничего не стреляет, не пенится подозрительно. Превращается в золотистую жидкость, идеальную для заправки.

Итог: своя красная цена оправдана
Масло «Крестьянское» от «Красной Цены» оказалось неожиданно качественным. Пластичное, легко мажется, с правильным вкусом и ароматом. В морозилке каменеет, как и положено. Лабораторный анализ, конечно, точнее, но простые домашние тесты уверенно отделяют молочный продукт от суррогата. Вывод прост: иногда за смешные деньги можно получить достойный продукт. Вот такая вот она, красная цена — не всегда синоним экономии на качестве.