«Здоровье важнее»: проверил сам, что скрывает курица из Светофора - тушка растаяла на глазах

Зайдёшь в Светофор — и глаза разбегаются от низких цен. Макароны, печенье, хозтовары — берёшь без раздумий. Но стоит подумать о курице или мясных полуфабрикатах — и лёгкое доверие к дешевизне тут же улетучивается. Низкая цена на Светофор не всегда идёт рука об руку с качеством.

Почему здесь всё дешево

Дешевизна на Светофоре объясняется просто: логистика, огромные объёмы закупок и минимальные расходы на персонал. Текстиль и бытовая химия поставляются партиями из Узбекистана и Китая. Магазины расположены на окраинах городов, аренда низкая, а внутреннее оформление — сплошные ангары с товарами на паллетах. Количество работников минимальное, товары не раскладываются по полкам, покупатель ищет сам.

С продуктами немного иначе: заводы поставляют продукцию сразу большими партиями, минуя посредников. Благодаря этому цены на массовую продукцию оказываются ниже, чем у конкурентов, а логистика позволяет сразу поставить товар на полки. Реклама минимальная, «сарафан» работает за бренд, пишет автор дзен-канала Мастер-Ок.

Качество продуктов — где подвох

Сладости и выпечка — сахар с красителями, соки — вода с ароматизаторами. Колбасы и мясные полуфабрикаты часто на 50–70% состоят из сои и низкокачественного мяса, мед и другие лакомства — сомнительного состава. Если бы продавали исключительно натуральное, цена сразу подскочила бы в разы.

Курица из Светофора: эксперимент на кухне

Мороженая тушка цыплёнка весом около 1,5 кг, на вид обычная. Но при размораживании на грудке и под крыльями обнаруживаются дырочки, мясо расползается в руках, вода течёт обильно. На сковороде курица не жарится, а тушится, жидкость не уходит. Возможно, птица обработана специальными растворами, удерживающими влагу. На вкус — ватная, без аромата, напоминает рыбу, а не курицу.

Последствия частого употребления такой продукции — сомнительные. Цена низкая, но здоровье важнее: химия может оказать негативное влияние на организм.

Полуфабрикаты и мясо: что скрыто в упаковке

Колбасы, пельмени и котлеты из Светофора часто готовят из остатков: ливер, кожа, жесткие куски, перемолотые кости. На упаковке указывается «механическая обвалка» и измельчённые шкуры — это значит, что в продукте могут быть включены отходы, которые обычно идут на корм животным. Качество низкое, химических добавок много, польза сомнительная, риск расстройства желудка и обострения гастрита есть.

Совет на практике

Если бюджет ограничен, можно взять пару недорогих полуфабрикатов на короткий срок. Но при нормальном доходе лучше выбрать мясо и продукты с рынка или проверенных магазинов. Дешево — заманчиво, но иногда лучше доплатить за качество и здоровье.